Halkidiki, la Península Luminosa

• Apartar la vista del mar por un momento y perderse en el verdor del bosque que se extiende hasta las cascadas de Varvara, un refrescante arroyuelo al que se accede por un sendero secreto. Itinerario.

• Intentar desentrañar los misterios del Monte Athos, donde viven más de 20 monasterios y 2.200 monjes. Sólo los hombres pueden pisar el suelo de este extraordinario principado: disfrute de un crucero en familia para admirar la mítica montaña desde el mar. Itinerario.

• Siguiendo los pasos de Aristóteles, el gran pensador, a lo largo del golfo Estrímnico y hasta la antigua ciudad de Estagira, donde los arqueólogos afirman haber encontrado su tumba. Se le ha dedicado un sendero que permite explorar Grecia de una forma diferente. Itinerario.

• Viajar de isla en isla por el pequeño archipiélago de Vourvourou. Detenerse un momento en la isla de Diaporos, rodeada por una increíble laguna azul en cuyas aguas poco profundas podrá nadar. Embarcarse en un kayak o un velero para acercarse a la costa salvaje. Itinerario.

• Recorrer las pequeñas carreteras que atraviesan los paisajes accidentados de la península de Sithonia. Tras dejarse llevar por los agradables aromas que desprenden los pinos marítimos, refrescarse en una de sus numerosas calas, bordeadas por aguas cristalinas.

• Jugar a los marineros y sacar tiempo para visitar la impresionante bahía de Koufos. Auténtica muralla natural, este puerto supuestamente inexpugnable ya se mencionaba en la Antigüedad. Se dice incluso que, desde este espacio preservado, no se oye ni siquiera el sonido del mar… ¡pruebe a escuchar! Itinerario.

• Dejarse maravillar por el viñedo griego y las numerosas variedades que allí se desarrollan: dentro del Domaine de Porto Carras de Asyrtiko, Athiri, Malagouzia o Sauvignon Blanc… ¡siempre habrá un problema de elección! Toda la familia puede subirse a la bicicleta y explorar la ladera. Mamá y papá pueden aprovechar igualmente para saborear el elixir local entre dos paseos! Itinerario.

• Dejarse llevar por los secretos de la Cueva de Petralonà, escondida a los pies del monte Katsika. Además de las numerosas estalactitas y estalagmitas que erizan sus paredes, conocerá el esqueleto del hombre de Petralona. Con más de 700.000 años de antigüedad, fue hallado durante unas excavaciones y sigue siendo objeto de fascinación, tanto para turistas como para científicos. Itinerario.

• Deambular entre las viejas piedras del pueblo de Afytos y dejarse hechizar por el encanto de sus callejuelas. Desde su terraza de piedra, podrá admirar la impresionante vista del mar. Continuar el camino hacia Kassandrino, un pequeño y pintoresco pueblo rodeado de pinos. Itinerario.

• Sentarse a saborear platos de pulpo sutilmente asado, acompañado de miel y unos cuartos de higos: ¡una especialidad bañada por el sol donde se unen los sabores de la tierra y los manjares del mar! El pulpo (oktopus en griego), es uno de los imprescindibles de la cocina del Egeo.

• Dejarse embrujar por los espectáculos al aire libre del Festival de Kassandra, que reaniman el anfiteatro de Siviri durante los meses de julio-agosto. Desde hace unos 20 años, grandes de la música como Ray Charles o Evanthia Rempoutsika se dan cita en este pueblo de pescadores. Grandes y pequeños quedarán encantados con el ambiente único de este acontecimiento estival. Itinerario.

Tras su pintoresca fachada blanca, Massalia sirve platos tradicionales en un ambiente que recuerda a la Grecia más típica. Tendrá la sensación de estar cenando en su encantadora terraza, en la dulzura de una tarde de verano. ¿Qué hay en el menú? Empanadillas de calabacín, calamares con judías verdes y tomates o pulpo con remolacha y cebolla caramelizada… Entre una comida y otra, ¡los niños pueden ir a jugar a la parcela adyacente o al parque infantil cercano!

¿Busca un lugar de moda que sea igualmente adecuado para los más pequeños? En un ambiente hábilmente tropicalizado con un toque de fantasía, The Elephant Beach Bar sirve refrescantes cócteles, sabrosos zumos y paquetes de aperitivos para llevar. Sus columpios, pequeñas casetas de madera y grandes cojines de colores harán las delicias de los más pequeños, que podrán jugar en la playa mientras sus padres disfrutan de sus bebidas o se tumban en la tumbona de la instalación. Itinerario.

La granja Pl atanorema es una explotación agrícola que se pierde en las montañas. Situado en un entorno natural excepcional, este establecimiento familiar es más que un restaurante. La mayoría de los ingredientes proceden de la granja (carne, queso, verduras). No se pierda las pitas que se hornean en un fuego de leña ante sus ojos o las tartas tradicionales acompañadas de excelentes y fresquísimas ensaladas griegas. Platanorema es un lugar de ensueño para los niños, que pueden abrazar y dar de comer a los animales, dar un paseo a caballo o aprender alfarería.

En otro orden de cosas, el restaurante Atelier de Avaton Luxury Villas Resort ofrece una cocina fina y creativa. Como hijo de la tierra, el chef Panagiotis Papadopoulos conoce mejor que nadie la sutileza de los sabores locales. Pescados y mariscos recién cogidos (especialmente los mejillones, por los que es famosa la región) se realzan con el sabor picante de la albahaca negra, las famosas aceitunas negras de Halkidiki o un toque de queso local. Itinerario.

Además de sus playas y sus aguas que lucen tonalidades azul claro y azul oscuro, los fondos marinos griegos también son ricos en abundante vida marina. No lejos de Sarti, la bahía de Kalamisti alberga una escuela de submarinismo muy activa, el centro de buceo Dolphin. Pequeños y mayores podrán disfrutar de la navegación entre cuevas submarinas y corales, ¡y tal vez de las sesiones de buceo nocturno! Itinerario.

Para los que deseen algo más que actividades acuáticas en el mar, los toboganes del parque acuático de Waterland y sus increíbles circunvoluciones permiten a las familias divertirse en las frescas aguas de sus numerosas piscinas. En el corazón de la isla pirata, los pequeños granujas pueden divertirse como locos, mientras que los entusiastas de las acrobacias se dan cita en « Diviértete con Tarzán », donde pueden columpiarse en escaleras de cuerda sobre las piscinas. Itinerario.

El Parque de Aristóteles es una forma lúdica y divulgativa de dar a conocer a los más pequeños el pensamiento de uno de los padres occidentales del pensamiento. Pequeños y mayores podrán poner a prueba algunas de las ideologías e inventos del filósofo. Este parque temático interactivo les permitirá acercarse, manipular y comprender el funcionamiento del telescopio, el prisma para analizar la luz o los discos ópticos, todo ello en un entorno único. Itinerario.

Numerosos circuitos combinados y cruceros le permitirán hacerse a la mar y acercarse al impresionante Monte Athos y a las islas que lo rodean. Un día de navegación con varias escalas en los pequeños pueblos portuarios le permitirá arraigarse profundamente en las tradiciones griegas, « gente de mar » por excelencia desde la antigüedad. Hacer un crucero en barco, catamarán o, a menor escala, en kayak de mar… ¡los pequeños navegantes sólo tendrán un problema de elección! Trip Advisor ofrece una amplia gama de cruceros de un día o más.

Los aspirantes a Indiana Jones y sus padres pueden seguir los pasos de la antigua Greciavisitando uno de los lugares más impresionantes de Halkidiki, elyacimiento de la antigua Olynthos. Sus restos, que datan del año 432 a.C., dan fe de su rico pasado. Los aficionados deben detenerse sin falta en los excepcionales mosaicos y sus dibujos. ¿Reconoce los animales y criaturas legendarias que allí se han representado? Para completar la visita a las ruinas, el Museo de Olynthos ofrece mucha información adicional. Itinerario.

• Con su larga extensión de arena blanca bordeada por el mar, la playa de Sani es ideal para familias. Situada no lejos del complejo turístico que lleva el mismo nombre, este pequeño paraíso está rodeado de pinos y olivos que le confieren un encanto especial. Itinerario.

• No lejos del encantador pueblo de Afytos Beach, la playa del mismo nombre ha sido elegida por muchas familias como la más bonita de Kassandra. Al ser menos rocosa que sus vecinas, la suavidad de su arena es adecuada para los pies sensibles de los más pequeños. Después de bañarse, explore las callejuelas de este pueblo pesquero y déjese cautivar por el ambiente marinero. Itinerario.
• Salvaje y virgen, la playa de Possidi es una playa que merece la pena. Situada en una lengua de tierra, es accesible a pie. La parte de la costa azotada por el viento atrae a los amantes de las olas marinas y las aguas profundas. Mientras, la otra parte de esta playa, resguardada del viento de mar adentro, es más tranquila y hará las delicias de las familias. No lejos de aquí, los restos de un templo de Poseidón rinden homenaje al dios de los océanos. Itinerario.

• Con su bonito nombre, Lagomandra Beach es una gran playa de arena blanca. Sus aguas cálidas y poco profundas son muy adecuadas para familias con niños pequeños. Aquí también se pueden alquilar hamacas y sombrillas. Itinerario.

• En la playa de Crocodile Stone (Fava Beach) no encontrará cocodrilos, sino hermosas rocas que emergen del agua turquesa. En el hueco de esta pequeña cala íntima, a los niños les encanta vadear y jugar con las piedras, mientras que los mayores pueden trepar por ellas para luego zambullirse en el océano. Itinerario.

• Formada por numerosos restaurantes, Nikiti es ideal para practicar snorkel. Aquí encontrará una gran variedad de peces; y con una playa de suave pendiente y aguas cristalinas, ¡Nikiti se está convirtiendo rápidamente en el punto de atracción estival para las familias amantes del sol! Itinerario.