Fairmont La Hacienda Costa Del Sol *****

Restaurant El Faro de la Hacienda

El Faro celebra el alma andaluza en cada detalle. Con una espléndida vista sobre el Mediterráneo, este restaurante abierto todo el día ofrece platos de temporada para compartir. Desde el desayuno hasta las veladas festivas, el chef combina tradición española y modernidad, en un ambiente cálido y animado.

Restaurant Dalmar

Con su cálida decoración que combina madera pulida, velas y chimenea, Dalmar ofrece una vista sublime de la costa andaluza. Este restaurante contemporáneo, dirigido por el chef Benito Gómez, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una cocina refinada a base de mariscos de la zona y ternera de Retinto, realzada por los mejores vinos de Ronda. Una verdadera oda a los sabores de la región.

Restauration Restaurant Umbraimmersive

A la sombra de techos de bambú y rodeado de vegetación, Umbra es un refugio al aire libre que celebra la gastronomía mediterránea. El atún de Cádiz, los espetos a la parrilla y las ensaladas de temporada se sirven en vajilla artesanal, mientras una música cuidadosamente elegida crea un elegante ambiente junto a la piscina.

Lobby Lounge

El Lobby Lounge le da la bienvenida a un entorno tranquilo con espectaculares vistas al Mediterráneo y al Peñón de Gibraltar. Por la mañana, saboree un café mientras admira el paisaje, arrullado por una música suave. Por la noche, el ambiente se vuelve chic con cócteles, aperitivos ligeros y música de saxofón al atardecer.