Capella Singapore *****

Cassia

Cassia est un restaurant chinois contemporain qui sert des plats cantonais traditionnels revisités de façon inattendue. S'inspirant des meilleures recettes régionales et utilisant les meilleurs ingrédients de saison, le chef exécutif chinois Alan Chan marie avec brio modernité et tradition dans ses créations.

Fiamma

Fiamma est un hommage à l'héritage et à l'esprit de la cuisine familiale italienne. Niché au cœur de Capella, ce restaurant capture l'essence de la cuisine italienne intime et familiale et rassemble la flamme des gens à travers des expériences et des souvenirs partagés, réunis autour de saveurs chaleureuses à table.

Bob’s Bar

Au Bob's Bar, regardez le soleil se coucher au milieu de la verdure luxuriante pendant que vous savourez un verre de mojito, un old fashioned ou une version contemporaine d'un cocktail classique. Le Bob's Bar propose également une sélection de délices locaux tels que le laksa de Singapour, le riz au poulet de Hainan, le bak kut teh et bien d'autres encore.